Здравословна храна и градинарство - Жълта ряпа

Английско название: Turnip yellow
Латинско название: Brassica rapa

Със семена от жълта ряпа се снабдихме в началото на август, техен доставчик беше фирмата "Сортови Семена", София, производство - Италия. Количеството на семената е 5 грам, те не са големи - по-малки от 1 мм в диаметър, тъмночервено-кафяви.

Според описанието на опаковката - кореноплодите са кръгли, с тънка опашчица, големина - до 100-600 гр., с жълт цвят на обелката. Вътрешността е бяла, хрупкава, леко лютива и с приятен вкус. Вегетационен период - 65-70 дни. Среден добив - 6-8 тона от декар (600-800 кг от 100 кв.м.).

Норма за посев - 800 гр/декар (80 гр/100 кв.м.), в 1 грам има от 80 до 140 броя семена. Препоръчва се засяване през юли или август, на открито, събиране на реколтата - октомври-ноември.

Сухи семена са засяти на участъка в леха на 11 август. Почвата - горски чернозем, предшестващата култура на лехата през тази година беше кориандър. Размерите на засятия участък бяха 0,8х0,8 метра. Разстоянието между растенията в реда - 6-8 см, в реда се засяват в шахматен ред, разстояние между редовете - 15-20 см. Первите кълнове на ряпата се появиха на 15 август.

Узряла ряпа, 20 декември

( СНИМКА: ЮНИ 2008. БЪЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКА ОБЛАСТ. СЕЛО ОРЕШАК )

Грижи - плевене, периодично поливане през лятото, докато растенията са още малки и времето е горещо и сухо, през есента, когато почвата е влажна от дъждовете почти не се нуждае от поливане.

Почистена жълта ряпа, 20 декември

( СНИМКА: ЮНИ 2008. БЪЛГАРИЯ, ВАРНЕНСКА ОБЛАСТ. СЕЛО ОРЕШАК )

Ряпата се консумира почистена, на вкус е сладка, не люта, месестата част е жълта, леко хрупкава, почти еднородна, без влакънца. Събрахме около 4-5 кг ряпа, една част е оставена на прохладно място за зимата, като до 1 февруари се беше запазила много добре, кореноплодите си бяха все така добри и вкусни, като че ли току-що бяха извадени.

2008-2009

първата публикация:
"Жълта ряпа"
energy-saving.hit.bg/gardening/turnip_yellow.html